La citronnade, incontournable boisson estivale, prend une toute nouvelle dimension grâce à une astuce ingénieuse. Imaginez avoir toujours cette délicieuse boisson bien fraîche à portée de main pour rafraîchir vos journées ensoleillées.
Alors que les températures grimpent, s'offrir un verre de citronnade glacée devient un véritable plaisir. Bien que les supermarchés proposent de nombreuses options, rien ne vaut la saveur authentique d'une préparation maison. Mais qui a vraiment le temps d'extraire le jus de plusieurs citrons ? Heureusement, Loubna Jaibi, connue sur les réseaux sociaux sous le nom de Lesgourmandisesdeloubna, a dévoilé une solution simple : un concentré de citronnade à congeler. En quelques minutes, vous pourrez déguster une citronnade maison !
Recette express de citronnade : un concentré à préparer en moins de 5 minutes
La citronnade, avec son mélange rafraîchissant de citron et de sucre, est devenue le choix favori dès que le thermometer dépasse les 25 °C. Que ce soit en apéritif ou en bord de piscine, elle ne laisse personne indifférent. Si vous souhaitez avoir toujours une carafe de citronnade prête dans votre frigo, suivez l'astuce de Loubna Jaibi. Avec près de 769 000 abonnés sur Instagram, elle vous fera découvrir comment concocter un "concentré de citronnade à congeler". Grâce à cette méthode, préparer votre boisson préférée n'a jamais été aussi simple. Prêt à relever le défi ? Suivez ces instructions partagées dans sa récente vidéo.
Ingrédients pour 5 carafes de citronnade :
- 2 kg de citrons non traités
- 800 g à 1 kg de sucre (selon vos goûts)
Étapes de la recette :
- Lavez soigneusement les citrons avec de l'eau et du sel.
- Prélevez le zeste sans la partie blanche afin d'éviter l’amertume.
- Ajoutez du sucre aux zestes pour libérer les arômes.
- Retirez la partie blanche et les pépins des citrons.
- Coupez la pulpe et incorporez-la avec le mélange de zestes.
- Faites reposer le mélange au moins 2 heures ou toute la nuit.
- Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène et filtrez.
- Conservez dans un bocal pour utilisation future.
- Pour servir, mélangez 4 cuillères du concentré avec 1L d'eau, ajoutez des glaçons.
Le secret d’une citronnade rafraîchissante
Pour chaque litre d’eau, utilisez 3 à 4 gros citrons jaunes pour assurer un goût équilibré. Si vous préférez un goût plus intense, n'hésitez pas à en ajouter un peu plus ! En cas de citronnade trop douce, râpez des zestes supplémentaires pour rehausser la saveur.
