Transformez vos spaghettis classiques en un irrésistible cake aux saveurs de carbonara. Idéal pour un repas convivial, cette recette simple et délicieuse ravira petits et grands !
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : facile
Budget : €€
Ingrédients
- 350 grammes de spaghettis
- 200 ml de crème liquide
- 100 grammes de parmesan râpé
- 4 unités d’œufs
- 150 grammes de lardons
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Moule à cake
- Casserole
- Four
Instructions de préparation
Préchauffage et cuisson des pâtes
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition et faites cuire les spaghettis selon les indications du paquet.
Préparation des lardons et mélange des ingrédients
Dans une poêle, faites revenir les lardons avec une cuillère à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Pendant ce temps, dans un grand bol, battez les œufs avec la crème, le parmesan, le sel et le poivre.
Assemblage du cake
Une fois les spaghettis cuits, égouttez-les et incorporez-les au mélange d’œufs. Ajoutez les lardons croustillants et mélangez soigneusement avant de verser le tout dans un moule à cake huilé. Enfournez pour environ 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laissez tiédir avant de démouler.
Astuces du chef
Pour une touche encore plus délicieuse, ajoutez une pincée de noix de muscade râpée dans le mélange
Accord vin
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay accompagnera parfaitement votre cake.
Informations complémentaires
Cette recette modernise le classique spaghetti carbonara en un plat original et convivial, parfait pour partager un moment en famille ou entre amis.
Astuces de présentation
Servez ce cake sur une assiette blanche pour faire ressortir sa belle couleur dorée. Coupez-le en tranches épaisses et ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour une touche de couleur.
