Réalisez un cake aux herbes et jambon savoureux qui stimulera vos papilles. Idéal pour un apéritif ou un repas léger, cette recette simple est parfaite même pour les débutants en cuisine !
15 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 150 grammes de jambon en dés
- 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
- 1 sachet de levure chimique
- 100 millilitres de lait
- 75 millilitres d'huile d'olive
- 3 unités d'œufs
- sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Un moule à cake
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, associez la farine, la levure, le sel et le poivre pour un mélange homogène.
Étape 3
Dans un autre récipient, battez les œufs énergiquement jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
Étape 4
Incorporez le lait et l'huile d'olive aux œufs battus, puis mélangez bien.
Étape 5
Versez le mélange liquide sur votre préparation de farine, en remuant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Étape 6
Ajoutez finalement le jambon et les herbes de Provence, et mélangez délicatement.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé.
Étape 8
Enfournez pour environ 35 minutes, jusqu'à ce que le cake soit bien doré.
Astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte.
Accord mets et vin
Un vin blanc sec, tel qu'un sauvignon blanc, s'associera parfaitement avec ce cake savoureux.
À savoir
Cette recette de cake aux herbes et jambon est un classique français, savoureux et généreux, idéal pour vos pique-niques ou vos buffets entre amis.
Présentation
Servez ce cake tranché sur un plateau en bois pour une touche rustique, accompagné de petites piques pour un apéritif convivial.
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