Découvrez comment réaliser une succulente pizza bolognaise en un rien de temps. Idéale pour vos repas en famille ou entre amis, cette recette simple combine des saveurs authentiques avec des ingrédients à portée de main.
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 1 pâte à pizza prête à étaler
- 200 ml de sauce tomate en conserve
- 1 cuillère à soupe d'épices italiennes
- 250 grammes de viande hachée de boeuf en conserve
- 1 cuillère à soupe d'oignon séché
- 100 grammes de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 50 grammes d'olives noires en conserve
Ustensiles nécessaires
- Pierre à pizza
Instructions de préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 220°C.
Étape 2
Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte à pizza.
Étape 3
Mélangez la sauce tomate avec les épices italiennes et l'oignon séché.
Étape 4
Étalez la sauce sur la pâte en laissant environ 1 cm de bord.
Étape 5
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et faites revenir le boeuf haché pendant quelques minutes.
Étape 6
Garnissez la pizza avec la viande, les olives et le fromage râpé.
Étape 7
Enfournez la pizza et laissez cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
Étape 8
Laissez reposer quelques minutes avant de couper et de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez quelques feuilles de basilic séché sur votre pizza avant de la mettre au four.
Accord mets et vins
Accompagnez cette pizza d’un vin rouge italien léger, tel qu’un Chianti. Son goût fruité et légèrement tannique complétera parfaitement la sauce bolognaise.
À savoir
La pizza bolognaise représente une version riche et gourmande de la pizza traditionnelle italienne, alliant savamment la richesse de la bolognaise au croustillant de la pâte.
