Avec l'arrivée des journées ensoleillées, quoi de mieux qu'un délicieux sorbet fait maison pour se rafraîchir ? Simple à concocter et riche en saveurs, ce sorbet aux fruits de saison sera le dessert parfait, mêlant santé et rapidité. Suivez ces quelques étapes pour réaliser cette douceur glacée qui séduira tant les enfants que les adultes. Ajoutez une touche de couleur et de goût à votre table !
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 500 grammes de fruits rouges surgelés
- 1 banane surgelée, coupée en rondelles
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Sorbetière
Préparation
Étape 1
Dans le bol de votre robot pâtissier, ajoutez les fruits rouges surgelés ainsi que les rondelles de banane.
Étape 2
Incorporez le miel et le jus de citron dans le mélange.
Étape 3
Mixez à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4
Astuce : Si vous n'avez pas de sorbetière, versez la préparation dans un récipient et placez-le au congélateur en remuant toutes les 30 minutes pour obtenir une consistance parfaite.
Étape 5
Versez le mélange dans la sorbetière et laissez turbiner jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
Étape 6
Servez immédiatement ou conservez au congélateur dans un récipient hermétique.
Astuces de chef
Pour un sorbet encore plus crémeux, ajoutez une cuillère à soupe de lait de coco lors du mixage.
Suggestion de boisson
Accompagnez votre sorbet d'un thé glacé à la menthe fraîche pour une combinaison rafraîchissante.
Le sorbet, un dessert glacé à base de purée de fruits et sans lait, est parfait pour les personnes intolérantes au lactose. Originaire de Chine, il a rapidement séduit le bassin méditerranéen.
