Les poires rôties à la vanille et à la cannelle sont un délice qui séduira vos sens. Cette recette, savoureuse et légère, est idéale pour ceux qui désirent conclure un repas sur une note douce sans culpabilité. La tendresse des poires se marie magnifiquement avec les arômes réconfortants de la vanille et de la cannelle, promettant une expérience gustative raffinée.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 poires
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 30 grammes d'amandes effilées
Ustensiles nécessaires
- Plat allant au four
- Pinceau de cuisine
Préparation
Étapes de la recette
- Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
- Lavez les poires et coupez-les en deux. Retirez le cœur et les pépins à l'aide d'une petite cuillère.
- Disposez les moitiés de poires dans un plat, côté coupé vers le haut.
- Mélangez dans un bol le miel, l'extrait de vanille, la cannelle et le jus de citron.
- À l'aide d'un pinceau, badigeonnez chaque moitié de poire avec ce mélange.
- Enfournez les poires pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
- Faites griller les amandes effilées dans une poêle à sec jusqu'à obtention d'une couleur dorée.
- Une fois cuites, laissez les poires refroidir légèrement avant de les saupoudrer d'amandes grillées.
Astuce de chef
Pour un dessert encore plus délicieux, accompagnez vos poires rôties d'une boule de glace à la vanille ou d'un peu de yaourt nature. Cela apportera une fraîcheur et un beau contraste de textures.
Accord mets et boisson
Pour sublimer ce dessert, un thé à la vanille ou une infusion à la cannelle s'associera parfaitement aux saveurs des poires.
Les poires rôties sont un grand classique dans le monde culinaire, leur préparation simple et rapide permet de rehausser les saveurs naturelles des fruits, tout en les rehaussant d'épices subtiles.
Imprimer
