Le gratin de pommes de terre au camembert est un plat savoureux qui fait la fierté des tables françaises pendant les soirées cocooning. Facile à réaliser, il apporte une combinaison de saveurs fondantes qui ravira les papilles de vos invités.
Les ingrédients indispensables
- 800 grammes de pommes de terre
- 1 camembert
- 20 cl de crème fraîche
- 10 cl de lait
- 2 gousses d'ail
- Sel et poivre au goût
Matériel nécessaire
- Couteau d’office
- Plaque à gratin
- Éplucheur
Préparation en quelques étapes simples
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et tranchez-les en rondelles fines. Pour donner au gratin une saveur d'ail délicate, frottez la plaque à gratin avec une gousse d'ail épluchée.
Disposez une première couche de rondelles de pommes de terre dans la plaque, puis ajoutez un léger filet de crème fraîche et de lait. Salez et poivrez selon votre goût. Tranchez le camembert en morceaux épais et étalez-les sur les pommes de terre. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Enfin, enfournez le gratin pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Pour une texture encore plus croustillante, n’hésitez pas à saupoudrer légèrement de chapelure avant de mettre au four.
Ce plat, traditionnel et convivial, s’accompagne très bien d’un vin blanc de Normandie comme un bon cidre brut, tout en apportant une ambiance chaleureuse à vos repas.
